Také milujete cukroví, ale zároveň se chcete vyvarovat tomu, že po Vánocích nebudete vědět, co s přebytečnými tuky? Možná je nejvyšší čas vyzkoušet zdravé, ale přesto chutné Vánoční cukroví!
Co budeme potřebovat?
- 250g pšeničné mouky
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce perníkového koření
- 1 lžíce skořice
- špetka soli
- 3 vejce
- čtvrt hrnku kokosového oleje
- 100g másla
- 1 hrnek mléka (Alpro)
- kokosová směs
- med
- Bebe sušenky
Jak budeme postupovat?
Nejprve si vezmeme nějakou mísu, do které budeme následně přidávat ingredience. Začneme tím, že si odměříme 250g mouky, kterou nasypeme do misky. Přidáme 1 lžíci kakaa, perníkového koření a skořice. Nezapomeneme ani na špetku soli.
Tuto směs poté důkladně zamícháme do sebe, pomocí obyčejné větší lžíce.
Z lednice si vyndáme 3 vajíčka, máslo a mléko.
Z másla si odřízneme 100g a mléko si nalijeme do menšího hrníčku. Já jsem použila čokoládové Alpro.
Sáhneme po kokosovém ojeli, kterým naplníme ze čtvrtiny hrníček a rozehřejeme jej.
Do připravené směsi budeme přidávat vajíčka, máslo, kokosový olej a následně, za stálého šlehání mixérem budeme po troškách přilévat čokoládové mléko (samozřejmě můžete použít jakékoliv jiné). Může se stát, že konečné těsto bude hořké, a tak do něj můžete přidat med. Já jsem přidala 3-4 lžíce.
Dokončenou směs dáme na 15min do lednice a v mezičase si vyndáme plechy. Jeden z nich vyložíme košíčky na muffiny a druhý pečícím papírem.
Neboť jsem měla ještě čas, vzala jsem si Bebe sušenky, které jsem rozdrtila paličkou na maso. Rozmělněnou směs budu používat na dozdobení.
Nyní jen stačí směs nalít do košíčků a na povrch nasypat kokos, sušenky, nebo cokoliv, co doma najdete. Na druhý plech jsem si dala formičku ve tvaru srdíčka a směs jsem do ní vlila.
A máme hotovo!
Plechy vložíme do předehřáté trouby na 150° a budeme péct přibližně 20-30min.
Určitě tento recept zkuste a dejte mi vědět, jak dopadl právě u vás.
Dobrou chuť a krásné Vánoční svátky!
Love you ♥
Žádné komentáře:
Okomentovat